Ingredientes4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 250g de champiñones frescos, cortados en láminas 2 dientes de ajo, picados finamente 1 cebolla mediana, picada 2
Parahacerlo, unta bien cada pieza de pollo con las especias. A continuación, calentar aceite en una sartén y freír las piezas de pollo. La idea es sellar la carne, cuando lo consigas, retira y reserva aparte. En la misma sartén, haz un sofrito de champiñones con el resto de especias y el cebollín. Cuando ya este hecho el sofrito,
Lareceta de pollo con champiñones es de esas comidas chilenas domingueras, para compartir con familiares y amigos. Es una receta buena para acompañar con papas y una rica ensalada verde, lo que ayudará a
Sellael pollo. En una sartén grande, a fuego medio-alto, sella el pollo durante 4 minutos de cada lado hasta que esté dorado y las pechugas alcancen una temperatura interna de 74C (165F). Retíralas de la sartén y colócalas aparte en un plato. Haz la base de la salsa. En la misma sartén, derrite la mantequilla.
Estareceta de pechuga de pollo con salsa de champiñones y queso de cabra, además de fácil de hacer y exquisita, es muy económica. Puedes acompañarla con una guarnición como arroz o de patatas, ya que ambas casan muy bien con este plato. En esta ocasión, la vamos a acompañar por una salsa holandesa y unos crujientes de
vonsX. pechuga de pollo con champiñones sin crema
